Je vous livre aujourd’hui une recette anti-morosité pour contrer l’hiver : une petite salade pétillante et colorée, à cuisiner d’urgence pour faire le plein d’oméga-3 et de vitamine C ! Avec ce temps tristounet, j’avais vraiment envie de couleurs… de capturer un peu de soleil pour le mettre dans nos assiettes. Alors à vos tabliers et bon appétit !
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Je vous propose aujourd’hui, une recette simple et rapide à préparer. Un petit rayon de soleil pour chasser ce temps tristounet et annoncer l’été qui approche à grands pas ! La quiche au saumon parfumée à l’aneth et à la ciboulette. Je vous conseille, d’accompagner la quiche au saumon, d’une petite « craquante » au pamplemousse rose, sans oublier « la touche gourmande » si chère à mon blog : quelques belles crevettes décortiquées disposées en rosace sur le dessus de la salade. Enfin, pour parfaire le tout, n’oubliez pas de ciseler quelques brins de ciboulette sur l’ensemble juste avant de servir… Un pur délice de saison. Bon Appétit !
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Je vous propose plusieurs variantes à cette recette de base. Vous pouvez ajouter: 200 g de champignons de Paris, ou 1 poivron que vous aurez épépiné, coupé en lanières, et fait préalablement revenir dans l’huile d’olive. Bon Appétit !
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| Fruits | Légumes |
 Cassis |  Ail |
 Cerise |  Asperge |
 Figue |  Aubergine |
 Fraise |  Betterave |
 Framboise |  Carotte |
